BS12「食旅一会 #2 新潟県南魚沼市 里山十帖」撮影

「食旅一会」にて、新潟県南魚沼市で撮影をしました。
今回は、自然豊かな南魚沼の里山にたたずむ、築１５０年の古民家をリノベーションしたオーベルジュ、「里山十帖」を取材。
シェフを務める桑木野恵子さんは、この土地の風土や文化を表現した料理でローカル・ガストロノミーを追求し、ミシュラン一つ星を獲得するなど、世界中の食通たちから注目を集めています。
ナレーションは、俳優の山口智子さんです。
よろしければ、ぜひご覧ください！